FAQ

Wie funktioniert das ?

Das Solarkochen benützt das Prinzip der Strahlenkonzentration. Die Spiegel konzentrieren die Sonnenenergie im Zentrum des Ofens oder des Parabolspiegels auf das Kochgut. 1 m2 am Boden bekommt im Duchschnitt 1kw bei sonnigem Wetter ; diese gesamte Energie wird auf das Gericht zurückgeführt.

Was kann man mit einem Solar Ofen oder-Grill kochen ?

Solarofen oder Solargills erlauben, alle Arten von Gerichten zuzubereiten  : grillen, köcheln oder Dampfkochen, je nachdem, ob man einen Kochkessel oder eine Plancha benützt. Der grosse Unterschied, den das Solarkochen mit sich bringt, is die Milde des Verfahrens  : die Nahrungmittel werden zwichen 80°C und 120°C gekocht, bei einem progressiven Ansteigen der Temperatur, wass die Konservierung ihrer Nährstoffe und ihrer Konsistenz erlaubt. Zwei Tips, damit die Kochzeit nicht zu lange dauert : - die Nahrungsmittel in kleine oder mittelgrosse Stücke schneiden (zB : ein Huhn in 6 bis 8 Stücke). - nicht zu viel Wasser verwenden, zB zum Kochen von Gemüse oder Reis ; in diesem Fall, das Dampfkochen vorziehen.  

Welche Kochzeiten ?

Les temps de préchauffage d’un four ou d’un barbecue solaire sont identiques à leurs équivalents gaz ou charbon : environ 20 minutes. Pour la cuisson, compter environ 15 minutes supplémentaires par rapport à une cuisson habituelle Par exemple :

  • Grill : 30 minutes pour des saucisses ou des morceaux de viande, vs 15 mn au barbecue classique
  • Four : 1h15 pour un gâteau, au lieu d’une heure, 45 mn pour un poisson, au lieu d’1/2 heure.
  • Casserole : 30 minutes pour le riz, vs 15 minutes sur une cuisinière.
Peut-on cuisiner en intérieur ? A travers une vitre ?

Solar Cooking se fait généralement en extérieur. Vous pouvez cependant cuisiner à travers une vitre, sachant qu’entre 10 et 20% de la puissance sera perdue, signifiant un allongement de la durée de cuisson du même ordre.

Les fours solaires et les barbecues solaires fonctionnent-ils par temps nuageux ?

Un plein soleil est nécessaire au bon fonctionnement de la cuisson solaire. En revanche, la température extérieure influe peu sur la cuisson. Les cuiseurs solaires peuvent donc tout à fait être utilisés par une belle journée ensoleillée d’hiver. Attention cependant au vent, qui peut influer négativement. Penser dans ce cas à placer le cuiseur, et notamment le barbecue, bien à l’abri du vent.

A quelle heure de la journée peut-on cuisiner solaire ?

Lorsque le soleil est haut, soit entre 10h et 17h en été. En hiver, viser plutôt 11h30 -14h30

Quels sont les récipients à utiliser pour la cuisson solaire ?

Les récipients doivent être de couleur foncée à l'extérieur (idéalement noir mat), afin d'absorber le rayonnement solaire. Tous les matériaux conviennent : inox, fonte, céramique, aluminium, ...

Une casserole en fonte (par nature plus épaisse) chauffera plus lentement mais conservera la chaleur plus longtemps.

En cas de vent ou de température basse (en hiver typiquement), on peut placer la casserole dans un sac de cuisson (fourni avec l’Easy Cook), pour réduire les pertes de chaleur.

Quelles sont les précautions d'utilisation ?

Nous conseillons d'utiliser des lunettes de soleil pour éviter l’éblouissement. Les plats doivent être manipulés avec des maniques et les enfants ne doivent pas s’approcher des plats (aucun risque en revanche sur le miroir).

Peut-on laisser un four solaire ou un barbecue solaire à l'extérieur ?

Avec des poids de 6 à 15kg, nos fours et barbecues solaires sont facilement transportables, nous conseillons donc de les ranger à l'abri afin de prolonger leur durée de vie.

Quelle est la durée de vie d'un four ou d'un barbecue solaire ?

Entre 10 et 20 ans ou plus selon votre bonne utilisation. Il est recommandé de nettoyer votre appareil après chaque utilisation, avec une éponge non abrasive ou un chiffon doux, imprégné d’un peu de liquide vaisselle et d’eau tiède.

Les appareils de cuisson solaire perdent-ils en efficacité dans le temps ?

Si les cuiseurs solaires sont manipulés avec précaution, ils conserveront leur précision optique et donc leur efficacité. Les réflecteurs (miroirs) peuvent quant à eux perdre légèrement en réflectivité au fur et à mesure de leur nettoyage, mais cette perte ne sera au maximum que de 10%.

Combien de temps les produits sont-ils garantis ?

Tous nos produits sont garantis 2 ans, à l’exception de l’Easy Cook, garanti un an. Au delà, nous assurons le SAV sur les pièces détachées. Pour nous contacter > infos@idcook.com

Quels sont les avantages de la cuisson solaire ?
  • Pas de combustible = aucune pollution à l’utilisation. Une économie substantielle de CO2 (voir schéma)
  • Très peu de fumée = aucune gène pendant que l’on cuisine.
  • Gratuité à l’utilisation ! - Polyvalence : plus qu’un simple barbecue. On peut cuisiner tous les aliments au barbecue solaire, et pas uniquement des grillades : soupes, viandes mijotées, poissons, pates, riz, légumes, pain, gâteau etc …
  • C’est flexible. La plupart des fours et barbecue sont transportables. Ils peuvent donc s’utiliser où l’on veut : plage, camping, montagne, jardin, terrasse, …
  • Pas de temps de préchauffage = l’allumage est immédiat (pas besoin d’allumer le bois ou le charbon). - Pas de risques de brûlures (par rapport au charbon & au gaz) / Pas de risques d’explosions (par rapport au gaz) / Demande peu de présence (on peut vaquer à ses occupations, aucun danger d’incendie)
  • C’est ludique ! En famille, entre amis. L’assurance de passer un moment magique à voir le soleil agir.
  • Cuisson douce : aliments cuits à cœur, conservant leur jus, leur texture et leur nutriments.

C’est fabriqué où ?

Tous nos produits sont assemblés en France, avec des matériaux provenant de fournisseurs français. Seule exception : le SUN COOK PLUS, fabriqué au Portugal par notre partenaire SunOK

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